Galicja początek XIX w.. Czy wg Was napis tyczy się budynku owczarni, czy obszaru wypasu owiec?

To w skrócie oznacza całość,ciężko znalezć dokładne polskie określenie ale niemiec przed chwilą mi wytłumaczył że to stara pisownia i coś na wzór określenia jak np.stadnina koni,czyli wszystko co z tym jest związane od pól do wypasu po budynki itp.

Dziękuję za informacje.