Duńscy archeolodzy znaleźli podpłomyk na terenie Jordanii. To najstarsze pieczywo jakie udało się dotąd znaleźć. Jego wiek szacuje się na 14 400 lat - informuje duński portal The Local.

Chleb odkryto podczas wykopalisk prowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Kopenhadze, a także Uniwersytetu Cambridge oraz Uniwersytetu College London.

Rejon i cel prac zakładał zbadanie zwęglonych resztek jedzenia w osadach myśliwsko-zbierackich, znanych jako Shubayqa 1. Naukowcy uważali dotychczas, że ludzie zaczęli uprawiać ziemię znacznie później. Jednak odkrycie z Jordanii może wskazywać na to, że osiadły tryb życia był znany ludzkości cztery tysiące lat wcześniej, niż sądzono.
Chleb odkryto podczas wykopalisk prowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Kopenhadze, a także Uniwersytetu Cambridge oraz Uniwersytetu College London.

Rejon i cel prac zakładał zbadanie zwęglonych resztek jedzenia w osadach myśliwsko-zbierackich, znanych jako Shubayqa 1. Naukowcy uważali dotychczas, że ludzie zaczęli uprawiać ziemię znacznie później. Jednak odkrycie z Jordanii może wskazywać na to, że osiadły tryb życia był znany ludzkości cztery tysiące lat wcześniej, niż sądzono.

- Teraz wiemy, że produkty "chlebopodobne" zostały wyprodukowane na długo przed rozwojem rolnictwa - powiedziała Amaia Arranz Otaegui, archeolog z Uniwersytetu w Kopenhadze i jednocześnie główny autor badania. - Następnym krokiem jest ocena, czy produkcja i konsumpcja chleba wpłynęły na pojawienie się uprawy roślin i udomowienie w ogóle - dodała dla "The Local".

Zdaniem archeologów, czasochłonny sposób pieczenia chleba z użyciem dzikiej kukurydzy mogło zachęcić ludzi do rozpoczęcia samodzielnej uprawy. - Natufijscy myśliwi i zbieracze są dla nas szczególnie interesujący, ponieważ przeżyli okres przejściowy, kiedy ludzie wybrali bardziej osiadły tryb życia, a ich dieta zaczęła się zmieniać - twierdzi z kolei archeolog Tobian Richter, który także pracował nad wykopaliskami.
Istnienie kultury natufińskiej szacuje się na okres między 12 500 a 9 500 lat przed naszą erą. Jej aktywność wykryto w Lewancie - regionie we wschodniej części Morza Śródziemnego, który obejmuje współcześnie Jordanię, Syrię, Liban, Izrael oraz Palestynę.

- Ostrza sierpowe krzemienia oraz narzędzia z kamienia naziemnego znalezione na stanowiskach Natufian w Lewancie od dawna prowadzą archeologów do podejrzeń, że ludzie zaczęli eksploatować rośliny w inny i być może bardziej skuteczny sposób - stwierdził Richter.

Naukowcy utrzymują, że chleb znaleziony w Shubayqa 1 jest dowodem na to, że ludzkość zajmowała się wypiekami jeszcze przed uprawianiem roli.

Naukowcy uważali dotychczas, że ludzie zaczęli uprawiać ziemię znacznie później. Jednak odkrycie z Jordanii może wskazywać na to, że osiadły tryb życia był znany ludzkości cztery tysiące lat wcześniej, niż sądzono.